新一年... 多食了 [銀杏].
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銀杏... 日常簡單可蒸食之,
或入素菜, 當然, 還有: 最愛的...
[白果] 腐竹 雞蛋 薏米 糖水.
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原來, [本草綱目]是這樣記載的:
「白果 小苦微甘，銀杏的果實內
含有氫氰酸毒素，
性溫有小毒，多食令人腹脹」
遇熱毒性減少，所以生食易引起中毒；
多見於小兒；有嘔吐、精神萎靡、發熱、抽搐等癥狀。
不宜 生食多食, 但適當服用;
不但能 溫肺定喘 固腎補益,
現代醫學更指: 能抗氧化及增強記憶力 !
「熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便，止白濁，
生食降痰，消毒殺蟲，嚼漿塗鼻面手足，
去鼻疽皰黑干黯皴皺及疥癬疳蟲陰虱」。
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給您...說一個關於銀杏的故事:
據明朝徐渭《路史》所載，唐貞觀年間，大理藩屬
命特使緬伯高，把一隻天鵝進貢給唐朝天子。
緬伯高途經沔陽湖，欲為天鵝潔淨一番，詎料天鵝
振翼高飛，不知所終，只遺下一根羽毛。
緬伯高無可奈何，只好獻上羽毛，細說原委，並賦詩曰：
將鵝貢唐朝，山高路遠遙。沔陽湖失去，倒地哭號號。
上覆唐天子，可饒緬伯高？禮輕人意重，千里送鵝毛。
上覆唐天子，可饒緬伯高？禮輕人意重，千里送鵝毛。
唐太宗閱後，大為感動，不但沒有降罪於
緬伯高，反而命人備酒善加款待，並回贈中原特產。
後來, 便成了 [千里送鵝毛, 物輕情意重].
故事還有下集, 而且, 還提到...銀杏呢 !
話說...宋 歐陽修《梅聖俞寄銀杏》一詩曰：
“鵝毛 贈千里，所重 以其人。
鴨腳 雖百個，得之 誠可珍”
。
詩中所指的“鴨腳”並非鴨子的腳，而是銀杏的果實。
銀杏葉由於形如鴨掌，故又名鴨掌葉。
梅聖俞即詩人梅堯臣，家住宣城，與歐陽修素為知心之交。
宣城盛產
銀杏，梅堯臣於是採下銀杏送予歐陽修。
歐陽修收到後，賦詩答謝，表達了他對梅堯臣這份情誼的重視。
銀杏雖非貴重之物，卻因當中蘊含的深情厚意而變得珍貴。
原來, 小小的銀杏...
背後的故事, 也挺多的呀 !
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