Black Potato @ Blue Monday

生活中，不時自會有驚喜！

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這些，並非紫心蕃薯。

蒸熟後灑上幼鹽，爽爽的像［新薯］。

包裝上書：Black potato呀！

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 不過，網上資料，如是說：

紫薯又叫黑薯，英文名称 Purple Potato，solanum tuberdsm

 学名：Ipomoea batatas，旋花科甘薯屬。

 薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

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Blue Monday...不一定 Blue，

您... 也可以細味生活中的樂趣啊！

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