這天...雨後的 海洋公園...

天文台預測，這一年，雨特多，也特大。
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這天，大雨下工作，鞋子濕了，一整天的不好受。

但是，雨後，乘坐海洋公園的纜車時，卻發現：

雨後，山上，雲霧飄渺；山下景緻清新，陶醉！

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雨後，到處青葱一片，花兒也清新。

翠綠與鵝黃，潔白花瓣上，晶瑩水珠。

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同場加映，海洋公園全新景點：香港老大街。

場景和展品都很不錯，奇華真是有心的企業。

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Have a Nice Day !

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延伸閱讀：

海洋公園「香港老大街」

(綜合報道)(星島日報報道)海洋公園全新景點「香港老大街」將在三月十四日開幕，這主打懷舊的老街景區，特別訂造了實物原大的六十年代電車、雙層巴士和舊尖沙嘴鐘樓...

news.sina.com.hk/news/2/1/1/2586876/ 1.html

百味紛陳...潮州粉粿。鮮竹卷

這天，街坊茶樓，午飯品茗，好味道！

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那普洱茶，當然不能跟蓮香樓相比。

但是，價錢大眾化，點心也不錯啊！

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自小喜歡潮州粉粿，只因色香味皆多元化。

可愛的半透明澄面粿皮，透著五彩的餡料。

磨沙玻璃內：爽口沙葛香脆花生醒晨韮菜。
   
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吃着吃着，突然想起，新聞說：

通脹下，店家不敢加價，但食物偷偷縮水。

對啊！蝦餃粉粿燒賣，不是一籠四件的嗎？

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街坊茶樓的鮮竹卷，也很不錯啊！

喜歡鮮竹卷，簡單的食材，多樣的口感。

豆味清香的腐竹，爽脆的沙葛木耳冬菇。

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那麼，您呢？　

茶樓品茗，又最愛什麼點心呢？

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Have a Nice Day !

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延伸閱讀：

• 由... 點心 拼盤...想起... 小提琴 - 2011/10/19 08:08
• ...小提琴最喜歡的是... 蝦餃, 粉果... 最不喜歡的是... 燒賣... 您呢 ? ***
• 自小已很喜歡拼盤... 點心拼盤, 燒味拼盤... 因為, 一次過可以...

• 炸雲吞 與 玫瑰花... 小提琴 - 2011/06/14 05:42
• 這天, 在茶樓, 遇上這道點心...炸雲吞... ****
• 
  
•  圓圓的, 像...玫瑰花兒一樣. 三朶玫瑰, 也是用心擺放. 令小提琴樂上半......

粿：
粿又稱黏糕，客家語稱之為粄，是指用秫米、粳米先磨成粉後做成的食品。因加入各種配料而衍生各種稱法，如甜粿、菜頭粿、草仔粿、芋粿

粉粿：
娥姐粉粿
原本是順德鳳城的家常點心，後來因本來是大良自梳女的「娥姐」到廣州茶樓打工。打工期間，因其美貌姿色，深得西關之「黃大少」寵愛。後來黃開了間「茶香室」，以娥姐粉粿做招牌貨，由於粉粿皮薄餡靚，很快名氣傳遍廣州。後來也傳到香港。
粉粿用澄粉做皮，餡料有菜脯粒、蝦米、花生、芫荽、瘦肉粒等。隔水蒸的粉果色澤為半透明，皮薄而略帶靭度，與蝦餃不同。


潮州粉粿：

潮州粉粿是中國潮州菜的一道餃子，也是粵菜中的點心之一。潮州粉粿以花生、韮菜碎、豬肉碎、蝦米等為餡料，以澄麵作皮包好，隔水蒸製而成，一般佐以辣椒油食用。





鮮竹卷：

鮮竹卷是廣東點心，其內容餡料包括豬肉、冬菇、竹筍和生菜等，由一片豆皮包裹，再加上蠔油獻汁。

初夏...郊外的...人間風景...

連日的好天氣，開心！

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這天，有緣往郊外走走，享受！

陽光下的風景，很美；遊人，各適其適！

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每回，看到遊人郊外踏單車的情景；

總是，想起... 許冠傑這首經典歌曲，您呢？

大眾踩單車郊野上，良朋共享身心舒暢；

互愛坦率相向   何必多嘢想‧‧‧

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那邊廂，七八男子努力踏單車上山坡；

這邊廂，林間漫步，山路迆邐，儷影雙雙！

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想起：唐代詩人賈島的《尋隱者不遇》...

松下問童子，言師採藥去，

只在此山中，雲深不知處。


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好一幅... 初夏... 郊外... 人間風景啊 !

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Have a Nice Day !

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延伸閱讀：

• 珠箔銀屏。迆邐。開 
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• 小提琴 - 2010/03/13 04:09
• ...文獻異文作「迤」。 唐˙ 白居易˙長恨歌 ： 「 攬衣 推枕 起徘徊， 珠箔 銀屏 迤邐開。 」
• 
  
• ************ 迆邐，也有一路行去，曲折連綿的...

一盅兩件... 蓮香居...＠ 西環

這天午後，在西環皇后街的［蓮香居］。

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真正的［一盅兩件］，茶盅懷舊可愛。

但是，笨拙的小提琴倒茶技術真失禮！
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銅水煲，想起［單料銅煲］這廣東歇後語。

舊式飯店必備：陳皮鴨腿湯飯。。。

還有，那獨特的價格寫法。

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西環的蓮香居，地方較中環老店蓮香樓大。

但是，小提琴還是喜歡蓮香樓的氣氛。

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在蓮香樓，到處都是真實的歲月痕跡，並非仿古。

而茶客都是老街坊，在閒話家常，濃濃的人情味。


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Have a Nice Day !

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延伸閱讀：

一盅兩件。蓮香樓1926

2009年1月29日 上午6:57

香港傳統飲食文化之一：早上上茶樓，歎其一盅兩件。 點心嘛！　今天要吃個四件，甚至六件也平常。 但是，今天要找個＜茶盅＞沏沏茶。。。 還是去中環的＜蓮香樓＞吧！ ＊＊＊＊＊   蓮香樓：早於廣州開業，1926年，由省城來港開分店，至今已歷八十多個寒暑。 原來，當年，香港蓮香樓除中環總店之外，旺角亦曾設分店呢！ ＊＊＊＊＊   蓮香樓，顧名思義，當初，以蓮蓉餅食起家，有＜蓮蓉第一家＞的美譽。 今天，中環威靈頓街的＜蓮香樓＞，樓下仍附設＜蓮香老餅家＞， 售賣中式傳統餅食：什麼龍鳳禮餅，紅綾餅，黃綾餅。。。...更多

這天... 窗外的... 藍天與白雲...

這天... 窗外的... 藍天與白雲... 很美...

天不常藍... 故... 特別珍惜...
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有朋友說：生活淡淡似是流水...

其實，單是看雲，每一刻都不一樣呀 !

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Have a Nice Day !

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延伸閱讀：

• 四季歌... @ 黄耀明 小提琴 - 2011/10/13 17:17
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紅日微風催幼苗，雲外歸鳥知春曉

哪個愛做夢，一覺醒來，床畔蝴蝶飛走了。

夏船在橋底輕快搖，橋上風雨知多少

半唱半和一首歌謠，湖上荷花初開了。