2012年6月13日 星期三
2012年6月11日 星期一
一個圖文並茂的[小叮嚀]...
Have a Nice Day !
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附錄:
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附錄:
- 周璇 + 嚴華 - 叮嚀 1939 @ 南洋 小提琴 - 2011/10/01 13:09
- ...的關南施。 ******* ********* 關於 [叮嚀]: 周璇 + 嚴華 - 叮嚀 1939 曲 : 黎錦光 / 詞 : 黎錦光
- 我的年輕郎;離家去南洋。 我們倆離別...
照片攝於臺灣高雄市中正路
2012年5月31日 星期四
這天...雨後的 海洋公園...
Have a Nice Day !
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延伸閱讀:
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延伸閱讀:
(綜合報道)(星島日報報道)海洋公園全新景點「香港老大街」將在三月十四日開幕,這主打懷舊的老街景區,特別訂造了實物原大的六十年代電車、雙層巴士和舊尖沙嘴鐘樓...
news.sina.com.hk/news/2/1/1/2586876/ 1.html 2012年5月25日 星期五
百味紛陳...潮州粉粿。鮮竹卷
這天,街坊茶樓,午飯品茗,好味道!
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那普洱茶,當然不能跟蓮香樓相比。
但是,價錢大眾化,點心也不錯啊!
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可愛的半透明澄面粿皮,透著五彩的餡料。
磨沙玻璃內:爽口沙葛香脆花生醒晨韮菜。
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吃着吃着,突然想起,新聞說:
通脹下,店家不敢加價,但食物偷偷縮水。
對啊!蝦餃粉粿燒賣,不是一籠四件的嗎?
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喜歡鮮竹卷,簡單的食材,多樣的口感。
豆味清香的腐竹,爽脆的沙葛木耳冬菇。
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那麼,您呢?
茶樓品茗,又最愛什麼點心呢?
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Have a Nice Day !
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延伸閱讀:
- 由... 點心 拼盤...想起... 小提琴 - 2011/10/19 08:08
- ...小提琴最喜歡的是... 蝦餃, 粉果... 最不喜歡的是... 燒賣... 您呢 ? ***
- 自小已很喜歡拼盤... 點心拼盤, 燒味拼盤... 因為, 一次過可以...
- 炸雲吞 與 玫瑰花... 小提琴 - 2011/06/14 05:42
- 這天, 在茶樓, 遇上這道點心...炸雲吞... ****
- 圓圓的, 像...玫瑰花兒一樣. 三朶玫瑰, 也是用心擺放. 令小提琴樂上半......
粿:
粿又稱黏糕,客家語稱之為粄,是指用秫米、粳米先磨成粉後做成的食品。因加入各種配料而衍生各種稱法,如甜粿、菜頭粿、草仔粿、芋粿
粉粿:
娥姐粉粿
原本是順德鳳城的家常點心,後來因本來是大良自梳女的「娥姐」到廣州茶樓打工。打工期間,因其美貌姿色,深得西關之「黃大少」寵愛。後來黃開了間「茶香室」,以娥姐粉粿做招牌貨,由於粉粿皮薄餡靚,很快名氣傳遍廣州。後來也傳到香港。
粉粿用澄粉做皮,餡料有菜脯粒、蝦米、花生、芫荽、瘦肉粒等。隔水蒸的粉果色澤為半透明,皮薄而略帶靭度,與蝦餃不同。
潮州粉粿:
潮州粉粿是中國潮州菜的一道餃子,也是粵菜中的點心之一。潮州粉粿以花生、韮菜碎、豬肉碎、蝦米等為餡料,以澄麵作皮包好,隔水蒸製而成,一般佐以辣椒油食用。
鮮竹卷:
鮮竹卷是廣東點心,其內容餡料包括豬肉、冬菇、竹筍和生菜等,由一片豆皮包裹,再加上蠔油獻汁。
2012年5月24日 星期四
初夏...郊外的...人間風景...
好一幅... 初夏... 郊外... 人間風景啊 !
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Have a Nice Day !
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延伸閱讀:
- 珠箔銀屏。迆邐。開
- 小提琴 - 2010/03/13 04:09
- ...文獻異文作「迤」。 唐˙ 白居易˙長恨歌 : 「 攬衣 推枕 起徘徊, 珠箔 銀屏 迤邐開。 」
- ************ 迆邐,也有一路行去,曲折連綿的...
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