昂坪茶園的破落石屋...

大嶼山...昂坪茶園的破落石屋...

誰料到？ 全盛時期：

茶園僱有四十名工人，

茶葉遠銷美國呢！

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周末了...可會往郊外走走？

祝 周末愉快 !

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四年來 最冷的十一月天！

上周［小雪］過後，下周又到［大雪］。

剛好，這幾天，氣溫驟降；

感覺很［冬天］呢！

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 入冬以來 首個寒冷警告發出了，

也是...近四年來最冷的十一月天！

受強烈東北季候風影響，本港昨日氣溫顯著下降，天文台發出入冬以來首個寒冷天氣警告，晚上最低氣溫更降至攝氏12度，昂坪低至7.8度，是近4年11月最冷一天。

朋友，要保重呀！

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初冬晚上的...玉桂牛奶

初冬的晚上，最宜來一杯熱熱的牛奶。

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溫熱牛奶時，加入一條玉桂。

暖胃之外，也，很香呀！

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玉桂　Cinnamon

玉桂，又稱肉桂，入藥時多稱桂皮，英文 Cinnamon。  

是一種生長在鍚蘭、印度一帶的培植的樹木。

 玉桂粉是將此種樹的皮，製成粉末。

它有一種令人喜愛的芳香、溫和、甜美的感覺。

是一種廣受人喜愛的香料，多用於麵包、蛋糕、派及其他烘焙產品。

肉桂也是一種味溫的中藥， 

具有通血脈、鎮痛、降壓及強大的殺菌作用。

肉桂 - 維基

If there is no wind, Row !

If there is no wind, Row !

大嶼山 東涌灣的...搖櫓人。

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看書，看到這一句...

簡潔，但有意思！

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有風，乘風而去；

若無風，便，划槳吧！

也沒有什麼大不了啊！

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小雪過後，冬天真的來了！

上周五［小雪］過後，

一場秋雨，天氣真的轉涼了！

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攝氐十多度的氣溫，真的要轉季了。

天氣預報，明後天再低些，

早上約 13度。

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天寒，想起：糯米飯，火鍋...

您呢 ?

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星期一...Blue Monday

星期一...Blue Monday

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 新一個星期開始了 !

大家又要開工啦... 加油啊 !

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龍獅團的...祝福小香囊

心想事成：夏國璋龍獅團

Have a Beautiful Sunday！

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有心裁花 花不成，無心插柳 柳成蔭。

世事，總是隨緣居多！

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話說：早前參加道教文化推廣活動，

氣功之外，也有很喜歡的舞獅表演，熱鬧非常。

獅子走到人群當中時，公公婆婆都爭先摸彩；

 而站在一旁的我，想不到...

獅子走近時口中竟然會吐出這個：

[祝福小香囊] 給我，驚喜呢！

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夏國璋龍獅團

 至今已歷四代相傳。在這80多年間，夏氏一門秉承祖訓，將柔功門武功傳授世人，設立中醫治療診所，懸壺濟世。不斷投入多元化服務，例如龍獅表演、龍獅教學、公關及活動策劃。。。

大眾踩單車郊野上 @ 週末

大眾踩單車郊野上...

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有局冇局，全憑禮拜六。

週末了，您...又可有趁秋冬天氣好，

往郊外走走，享受大自然呢？

祝　週末愉快！

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老火湯 與...醫食同源

 

原來，今天是廿四節氣之［小雪］。

冬天... 真的來了！

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廣東人嘛... 秋冬之時，最宜...

來一碗清潤的老火湯！

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這天，是經典的：

青紅蘿蔔無花果南北杏陳皮煲豬展，

衷心謝謝祖先那醫食同源的智慧啊！

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今年的深秋初冬時份，您... 

又喝了那一款清潤湯水呢？

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 關於醫食同源

中國自古就有「寓醫於食」、「醫食同源」之說，「食療」故名思義，即食物療法或飲食療法。根據各人不同的體質或不同的病情，選取具有一定保健作用或治療作 用的食物，通過合理的烹調加工， 成為具有一定的色、香、味、形的美味食品。「食療」既是美味佳餚，又具有養身保健、防病治病，能吃出健康，益壽延年。 我們的祖先把「美食養身」和「防病治病」兩者相互結合，溶為一體，能補能治，創造了「中國食療學」。「食療」可稱舉世無雙，是中華民族科學文化遺產中的一 顆明珠。

「食療」歷史悠久。孔子是公元前551年----479年的人，享年72歲，在二千多年前能活到70多歲是很少有的高壽 了。孔子的長壽，與他講究飲食之道是分不開的。

《論語》中記載：「食不厭精，膾不厭細，食噎而餒，魚餒而肉敗不食，色惡不食，臭惡不食，失飪不食，不時不食」。這些話的意思是食物放久變味了不吃，魚肉 之類菜餚腐敗了不吃，菜餚的色彩不中看不吃，味道不鮮美不吃，不講究烹飪不吃，不到用餐的時間不吃。告誡人們講究養生之道，注意飲食衛生，不要濫吃濫喝的 意思。

孔子的飲食觀對中華民族的「飲食文化」影響很深,是中國食療得以發展的基礎，而且對民族興旺，社會經濟的發展也是一大貢獻。

孫思邈是唐代名醫，生於公元581---682年，享年101歲。他在《千金方》一書中說：：凡欲治療，先以食療，既食療不愈，後仍用藥爾」。可見我們的 祖先對食物療法是何等的重視，可見古代對 「食療」己是何等的普及了！

這天，寂靜的郊野路上...

 這天，寂靜的郊野路上；

暗香流動，樹影婆娑！

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靜悄悄中，又滿有流動的色彩。

到處都是大自然的生機！

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午後 @ 香港文化博物館...

這天，午後四時許...

在香港文化博物館外，往車公廟站的橋上。

原來，初冬午後，風光如許呀！

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早上上課後，在博物館外午餐；

省錢省時，也可把握時間溫習！

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省了的錢，在博物館的書店，

買了這兩本書：［粵劇服飾］與［琴史］；

然後，滿心歡喜地捧回家！

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其中 ［琴史］一書，深入淺出；

將古琴的歷史，娓娓道來。

期待下月登場的展覽：［香江琴緣］！

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 《粵劇服飾》2006 

 

 林晨編著的 [琴史] 2010

《琴史》在記錄、保留琴史資料和反映古琴的歷史以及繼承和發展古琴藝術等方面做出了貢獻，對研究宋代和宋代以前的古琴發展，具有重要的參考價值和意義。

作者把宋以前的古琴歷史大致分為三個階段，由此勾勒出古琴歷史的基本面貌。其編撰體例和史料的選取，都反映了作者的古琴歷史觀及其美學追求，對後世有著很大的影響。

本書選取了前五卷中一些著名人物，如司馬相如、嵇康等，和卷六十一個專題中的七個。

“點評”的重點雖不在校勘，但在點評過程中，勢必會對原文進行必要的整理和校勘。本書的原文部分以文淵閣四庫全書本為底本，同時參校曹本、汪孟舒的《樂圃琴史》，采取新式標點。

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香江琴緣

香港文化博物館

2013年12月12日 - 2014年3月10日 

「琴」是中國最早的彈撥樂器之一，歷史可追溯至三千多年前，現在通稱「古琴」。傳統文人多通曉「琴、棋、書、畫」，琴居此「四藝」之首，在中國文化具特殊地位。2003年，古琴藝術入選聯合國教科文組織「人類口述和非物質遺產代表作」，成為世界級非物質文化遺產。

香港有琴人將「斲琴」（「斲」音琢，是「劈、削」的意思，古人慣稱造琴為斲琴）和「彈琴」藝術傳承，不但將兩者結合 — 親手斲琴給自己彈奏，而且將斲琴本身視為一種藝術創作。適逢古琴藝術入選人類非物質文化遺產代表作名錄十周年，我們與蔡昌壽斲琴學會合作，以聯合國教科文 組織《保護非物質文化遺產公約》定義的兩類非物質文化遺產 — 「傳統手工藝」和「表演藝術」的結合為切入點，向觀眾展示古琴藝術在香港傳承的一點薪火。

展覽主題圍繞斲琴和彈琴藝術，貫串琴人、琴器、琴絃、琴曲、琴譜，帶大家走進清幽淡雅的古琴世界。觀眾亦可置身重構的斲琴工作間，認識製造古琴的主要工序和技巧，感受清音背後斲琴人的靈心巧手。

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博客來簡體館>琴史

農曆十月十五的月光 @ 幾米

這幾天，您...有沒有...

抬抬頭，欣賞那 城內的月光呢？ 

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昨夜，關窗時才發現：

月兒圓圓的，很光亮。才想起...

啊... 星期日是 農曆十月十五呀！

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屋頂上的女孩與小狗 By 幾米。

女孩在看什麼呢？可 也是...月色呢？

天涯共此時呀！

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幾米：台灣繪本人，很受歡迎。

但是，總覺得作品帶點 淡淡的哀愁；

可能是...因為其個人經歷吧！

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幾米 - 維基百科

廖福彬 （1958年11月15日 － ），筆名 幾米 ，是 台灣 著名 繪本 畫家，筆名來自其英文名 Jimmy 。幾米畢業於 中國文化大學 美術系，曾在廣告公司工作十二年，後來為 報紙 、 雜誌 等各種出版品畫插畫， 1998年 首度在台灣出版個人的繪本創作《 森林裡的 ...

記...泰南.. 那悠閒的 ภูเก็ต...

在這裡，生活可以很簡單。

悠閒，除了心情之外；

也是因為，這兒的物價較低。

這樣豐富的早餐，只是99Baht，約25港元。

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那裡？　泰國南部的 ภูเก็ต

 布吉島 Phuket！

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布吉 - 維基百科

布吉 ภูเก็ต 位於泰國南部安達曼海海域上， 

是世界知名的熱帶觀光勝地，

被譽稱為「泰國的珍珠」。 

布吉島是泰國境內最大的島嶼，

也是唯一一個擁有獨立一級行政區劃的島嶼...

為舊帽子，加點色彩！

在店裡，看到新款的帽子，動心！

但是，家裡已有帽子。

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於是。。。

向路邊攤的婆婆，買了一小段花邊；

替單調的藍帽子，加點色彩。

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Voila...您看，還行嗎？

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黃夏柏 的...憶記 戲院 記憶

 這天，看了這本書：

黃夏柏的... 憶記 戲院 記憶。

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除了書名有趣之外，

封面設計也獨特，側面拉出來：

是一張袖珍舊式戲票！

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內容方面，還是喜歡他的：

澳門戲院誌 

畢竟，作者對澳門的感情較深厚吧！

承接上作《憶記戲院記憶》，這次作者走到兒時成長的地方，以母親的回憶為藍本，寫出澳門各戲院的歷史，以及澳門人生活的點點滴滴，當中包括戰時的澳門。雖然澳門並未淪陷，但香港被攻陷後，斷絕了澳門電影來源，澳門片商會有什麼對策呢？

• 滬港澳三地的［平安戲院］...@ 黃夏柏 小提琴 - 2012/07/22 07:57
  這天，有緣看了這本好書：黃夏柏的《澳門戲院誌》。 *** 這... 不單是一本談戲院...生出這許多的資料... 其實，第一本看的黃夏柏著作是：澳...

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其實，第一本看的黃夏柏著作，

是有傳記色彩的：澳門跳接 2007。

寫自己成長的家鄉，自是真切情深吧！

作者乃出生及成長於澳門的香港文化人，現定居香港，本書內容記述回歸後，作者如何回看澳門的一景一物，以感性的筆觸，表達對故地的懷念之情。

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誰是黃夏栢＠＠＠？

黃夏柏，生於澳門，在當地完成中學教育後，前往香港升學。大專畢業後，留居香港，曾任職電視台戲劇組編劇，其後轉往雜誌、報章，參與編採工作，先後擔任記 者、編輯；近年轉而從事環保方面工作，曾任職環保網站，又於社福機構參與推廣「鄉郊可持續發展計劃」，現職記者，替報刊採訪及撰稿。

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關於香港的戲院與電影：

戲院誌 Talk Cinema

「香港粵語片研究會」

  波叔講古:

 

陽光充沛的...初冬早上

好一個陽光充沛的初冬早上，醒晨呀！

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涼！清晨氣溫只有攝氐18度，

那棉背心早已取出披上。

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清涼的日子，暖暖的早餐：

homemade杏仁芝蔴麥片。

精神爽利地開始這... 新的一天！

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閣下 想多了！

Simple is Beauty... 簡單就是美 !

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 俗諺云：是非皆因衰多口，

煩惱皆因強出頭。

有時候，正如潮語所說...

是...閣下 想多了！

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悠閒的 午後咖啡座

錢並非萬能，但沒錢又真的萬萬不能呀！

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這天，在露天咖啡座。

來一杯咖啡，以有限的金錢；

享受了一個... 悠閒的下午！

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