初冬的晚上,最宜來一杯熱熱的牛奶。
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溫熱牛奶時,加入一條玉桂。
暖胃之外,也,很香呀!
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玉桂 Cinnamon
玉桂,又稱肉桂,入藥時多稱桂皮,英文 Cinnamon。
是一種生長在鍚蘭、印度一帶的培植的樹木。
玉桂粉是將此種樹的皮,製成粉末。
它有一種令人喜愛的芳香、溫和、甜美的感覺。
是一種廣受人喜愛的香料,多用於麵包、蛋糕、派及其他烘焙產品。
肉桂也是一種味溫的中藥,
具有通血脈、鎮痛、降壓及強大的殺菌作用。
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