六月天, 天氣很是悶熱啊 !
但是... 上天待世人真的不薄;
為了替大家消消暑, 安排了...
合時的涼瓜, 在這個時候出現 !
###
涼瓜又名...錦荔枝、苦瓜、
菩達、半世瓜...
涼瓜二字... 顧名思義,
夏天時令瓜果, 最是合時 !
原來, 涼瓜生食跟熟食, 藥療作用不一.
生苦瓜具袪暑解熱、清心明目、解毒功效;
而熟苦瓜...則能養血補肝、補益脾腎。
###
涼瓜料理, 款式百變...
無論是這道 經典而惹味的...
鼓汁涼瓜牛肉; 還是簡單的 涼拌,
..........
濃味炆製的 涼瓜黃豆排骨,
或是... 簡單的涼拌涼瓜,
小提琴很喜歡的 涼瓜煎蛋,
以至 家常的涼瓜蕃茄肉片湯;
也一樣的美味又消暑啊 !
您... 今夏又嚐過涼瓜多少回呀 ?
@@@
沒有留言:
張貼留言