雞蛋煎年糕 @ 大年初二

馬年 大年初二

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傳統賀年糕點當中,

咸的包括蘿蔔糕與芋頭糕,

而甜的, 雞蛋煎年糕.

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點睛的是...蛋液中那一點點鹽.

微微的咸味, 中和了年糕的那種甜膩.

雞蛋香, 年糕軟糯, 再配上一杯濃濃的普洱,

這便是... 過年的絶妙甜點心 !

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